Salade exotique avec vinaigrette en nid d'abeille au miel de Sidr

En vedette : Miel yéménite Sidr Honeycomb

Ingrédients

• 4 tasses de salade verte mélangée
• 1 concombre, coupé en fines tranches
• 1 tasse de tomates cerises, coupées en deux
• 1/4 d'oignon rouge, finement tranché
• 100 g de fromage de chèvre émietté
• Pour la vinaigrette :
  • 1 cuillère à café de miel yéménite Sidr Honeycomb fondu (réservez quelques morceaux pour la garniture)
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge
  • Sel et poivre au goût

Instructions

1. Assembler la salade : Dans un grand bol, mélanger la salade verte avec le concombre, les tomates cerises et l’oignon rouge.
2. Mélanger la vinaigrette : Dans un petit bocal, mélanger le miel fondu (si nécessaire, réchauffer doucement le nid d'abeilles pour le liquéfier), l'huile d'olive, le vinaigre de vin rouge, le sel et le poivre. Bien agiter.
3. Dressing et garniture : Versez la vinaigrette sur la salade, mélangez délicatement et terminez en saupoudrant de fromage de chèvre et de petits morceaux de nid d'abeilles sur le dessus.