Panna cotta décadente au miel de Manuka
En vedette : Miel de Manuka UMF™ 24+ | MGO 1122+
Ingrédients
- 2 tasses de crème épaisse
- 1/2 tasse de lait entier
- 1/4 tasse de sucre
- 1 sachet (7 g) de gélatine sans saveur
- 3 cuillères à soupe d'eau froide
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 3 cuillères à soupe de miel de Manuka UMF™ 24+
Instructions
- Préparation de la gélatine : saupoudrez la gélatine sur 3 cuillères à soupe d'eau froide dans un petit bol. Laissez reposer 5 à 10 minutes pour qu'elle s'épanouisse.
- Faire chauffer la crème : Dans une casserole, mélanger la crème épaisse, le lait et le sucre. Chauffer à feu moyen jusqu'à ce que le sucre soit dissous (ne pas faire bouillir).
- Mélanger : Retirer du feu, incorporer l'extrait de vanille et la gélatine essorée. Bien mélanger jusqu'à dissolution complète.
- Ajoutez du miel : incorporez le miel de Manuka UMF™ 24+ jusqu'à ce qu'il soit uniformément réparti.
- Prise : Verser la préparation dans des verres ou des moules. Réfrigérer au moins 4 heures (ou toute la nuit) jusqu'à ce que la préparation soit prise.
- Servir : Garnir de baies fraîches ou d'un léger filet de miel supplémentaire si désiré.
