Glasierter Lachs mit Manuka-Honig UMF™ 15+
Mit: Manuka-Honig UMF™ 15+ | MGO 514+
Zutaten
- 4 Lachsfilets
- Salz und Pfeffer zum Würzen
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 1 Esslöffel geriebener frischer Ingwer
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 3 Esslöffel Manuka-Honig UMF™ 15+
- Saft einer halben Zitrone
Anweisungen
- Marinieren: In einer kleinen Schüssel Sojasauce, Ingwer, Knoblauch, Manuka-Honig und Zitronensaft verquirlen. Lachsfilets mit Salz und Pfeffer würzen und dann die Hälfte der Marinade darübergießen. 15–20 Minuten marinieren lassen.
- Zubereitung: Heizen Sie Ihren Grill oder Backofen vor (200 °C/400 °F). Braten Sie den Lachs etwa 4–5 Minuten pro Seite (je nach Dicke) und bestreichen Sie ihn nach der Hälfte der Zeit mit der restlichen Marinade.
- Servieren: Auf einem Teller mit gedünstetem Gemüse oder einem leichten Salat.
